måndag 10 februari 2020

Mondays are for leftovers and inspiration for the rest of the week

På måndagar äter vi alltid leftovers från helgens mat hos oss!

Idag äter vi bland annat från denna förrätt från i lördags när vi hade middag här














Miang Kham recept här

Vi satsade på två förrätter och mindre dessert i lördags, mer vår cup of tea!  Vi har också kvar lite röding med chili, lime och citrongräs och lite pizza från igår som tillsammans får bli en middag på leftovers.

Bra sätt att starta upp veckan på om man behöver jobba mycket på måndagar och så.

Här är sen då mitt förslag på mat till resten av veckan!


Tisdag

Kyckling & Halloumi med pasta, champinjonsås och varmsallad recept här








Denna rätt är bra då det blir en bra rätt även när man utesluter kyckling och äter den som vegetarisk, matig ändå. På samma sätt går det bra att utesluta pasta för den som föredrar det. Man blir mätt på kyckling, varm sallad och champinjonsås.

Denna rätt har Ärtan önskat länge nu så den åker med på vår matlista!




Onsdag

Potatis- och mandelsoppa recept här










Jag brukar byta ut delikatesspotatis mot mandelpotatis som är min favvo!


Baka superenkla bakpulversbullar på mjölslattar till recept här









Servera nygräddade till soppan med bregott havssalt och en lite starkare ost!


Soppa kräver dessert!

Har du tid, några gamla bruna bananer och får feeling för lite bakning
så finns recept här på dessa bananacupcakes med nutellapeanutfrosting
















Torsdag

Skomakarsallad, recept här














Fruktsallad med mörk choklad passar att ha efter!








Recept här


Fredag

Lite tillbehör till tacosen! Recept här!















Lördag

Portabelloburgare med grillad paprika, Five pepper dressing och sötpotatischips.

Recept här











Söndag


Nudelsallad med salmalax

Recept här








And some dessert! Glutenfria kolabakelser, recept här










Så nu ska vi mumsa vår middag av leftovers här och så hoppas jag att nån finner lite matinspiration här till veckan!




                                                            Kram Jenny




























9 kommentarer:

  1. Leftovers var precis vad det blev här hemma. Tre bitar Guinesspaj blev över vilket passade perfekt idag. Måndag ska det gå undan då jag ska susa iväg på vattengympa på kvällen. Bra med lite tips för resten av veckan

    Kram Kajsa

    SvaraRadera
  2. Det var ingen dålig veckomeny det! Resterna här hemma blir till matlådor till husse för jag äter pedagogisk måltid varje dag. Vi lagar alltså inte middag under arbetsdagarna förutom på fredagar så klart.

    Kram

    SvaraRadera
  3. Underbar mat. Gillar den första maträtten mest. Men ska testa flera. Vi har äntligen efter alla år börjat med lista över veckans mat. Inte på långa vägar lika god som din. Men ändå..på god väg. Kraaaam Pia

    SvaraRadera
  4. Men vilken härlig veckomeny med en massa smarrigt och gott. Många bra recept, tack så mycket.
    Kram Carin

    SvaraRadera
  5. Oj, här var det massor av gott! Ha en fin dag!

    SvaraRadera
  6. Hi Selina



    i am Montoya Jazhel from the philiphines ,i was in a big problem in my marital life so i read your testimony on how Dr Ikhide help you get your husband back and i said i will give it a try and i contacted the Dr Ikhide to help me and he promised to help me get my problem solved. now am so happy with my life because all my problems are over. Thanks to the great Dr Ikhide for the help and Thanks to you Selina.

    You can reach him with this email:- dr.ikhide@gmail.com and i promise he will not disappoint you.



    I AM SO HAPPY…… remember here is his email:- dr.ikhide@gmail.com or whatsapp :- +2349058825081








































    Kumusta Selina



    ako si Montoya Jazhel mula sa pilipinas, ako ay nasa malaking problema sa aking buhay sa pag-aasawa kaya nabasa ko ang iyong patotoo sa kung paano tulungan si Dr Ikhide na maibalik ang iyong asawa at sinabi kong susubukan ko ito at makipag-ugnay sa Dr Ikhide upang matulungan ako at nangako siyang tulungan ako na malulutas ang aking problema. ngayon masaya ako sa aking buhay dahil ang lahat ng aking mga problema ay tapos na. Salamat sa mahusay na Dr Ikhide para sa tulong at Salamat sa iyo Selina.

    Maabot mo siya sa email na ito: - dr.ikhide@gmail.com at ipinapangako ko na hindi ka niya bibiguin.



    AKO KAYA NAKAKITA …… tandaan dito ay ang kanyang email: - dr.ikhide@gmail.com or whatsapp :- +2349058825081

    SvaraRadera
  7. Jag blev inspirerad av dig att göra upp veckomeny och sedan ta bilder på maten. Hur gick det?
    Knappt hälften av vad jag skulle laga blev lagat, blev något annat istället och knappt hälften hamnade på bild. Men skam den som ger sig!
    Beundrar dig som kan genomföra detta! Stort tack för inspiration!

    SvaraRadera
  8. Oj, oj så mycket gott!! När ska du ge ut dina kokböcker ”Mitt godaste finaste” och ”Måndagens leftovers”? Du måste vara en av Sveriges bästa Hk-fröknar!!

    KRAM Anna

    SvaraRadera
  9. Tackar för alla goda mattips! Håller med ovanstående, när kommer boken??? Hi hi.
    Använder dina recept ofta och allt är sååååå gott!!
    Kram från ett blåsigt Öland & Titti

    SvaraRadera