Allrummet

Bild lånad av Camilla Isaksson

Såhär såg det ut i vårt allrum i somras då inredningsfotografen Camilla var hos oss! Långt innan vi byggde vårt hus så gick jag runt och drömde om en inbyggd bokhylla så det var en sak som jag inte kunde släppa när jag väl kunde välja själv vid vårt husbygge. Så det blev en inbyggd bokhylla i allrummet, vi fick ett budgettips, att bygga in en Ikeahylla. Det har inte varit lyckat, jag gillar Ikea men den här hyllan har rasat ihop lite i baksidan. Inte alls snyggt! Om nån annan får det tipset, spar hellre lite längre och verkligen platsbygg hela hyllan!
Men oavsett budget eller lyx så har jag ångrat den här bokhyllan från första början. Den har låst rummet och tagit allt syre och luft från rummet känns det som. Nu i slutet på vintern så rev J ut hyllorna och de fick flytta in i nybyggda förrådet där de är jättebra och jag gillar inte slit och släng!

Det skulle bli ett sista inneprojekt innan allt utefix tog vid... Nåväl nu har vi iallafall hittat rätt vita nyans till golvet, eftersom golvet nu har 5 år på nacken drygt så det gick ju inte att gå på den nyansen vi hade från början!

Nu har jag flyttat isär divanerna och satt lilla sidebordet emellan, plockat bort fårskinn och lagt dit blåprickiga sommarquiltarna från PBhome som egentligen brukar skydda Howardsofforna i vardagsrummet sommartid! Så nu måste de få nya kostymer! Jag har också plockat bort vita kuddar och ersatt med ljusgrå i linne från Himla och HMhome. Plockat in blåvita sommarkuddar redan nu! Jag har hittills bara använt gamla grejer som bara fått byta plats eller komma fram på nytt.

Där hyllan förut var gapar det tomt och vitt, men jag är nöjd så fort hyllan försvann så kunde jag andas i det här rummet! Tanken är att en TV såsmåningom ska komma på plats här och jag hade tänkt att ett stort gammalt vintageskåp skulle stänga in den när den inte används. Har nu tänkt om lite för jag vill behålla luftigheten! Kanske ska TVn hänga på väggen? Vad tror ni? Jag är också sugen på en sån här rullvagn från House Doctor!

Bild lånad från Artilleriet

Den här underbara BLÅ rullvagnen har jag spanat på ett tag! I påskhelgen så har vi varit i Göteborg så jag var på Artilleriet för första gången!  Hmmm jag hade trott att den butiken skulle vara så mycket större! Många saker jag tänkt spana på i verkligheten fanns ju inte där tyvärr, men väl så många andra underbara ting. Hade lätt kunnat ta med en släpvagn med grejer hem därifrån! Dock mådde min plånbok mycket bra av att jag gick tomhänt därifrån! Vi var inte där för shopping utan vi slog två flugor i en smäll, Pärlan spelade fotbollscup och vi passade på att hälsa på kära vänner som vi träffar alltför sällan! En underbart solig varm påskhelg med en massa god mat och energiboost utöver alla spännande matcher som slutade med en silverpokal!

Nåväl vad tror ni om denna lilla blå goding i mitt allrum? Detta rum ska bli riktigt sommarlätt nu! Vårt hus gör sig mer på sommaren!

Fann dessa inspobilder på Sköna Hem nu!

Bild lånad från Sköna Hem

Bild lånad från Sköna Hem

Egentligen vill jag inte ha två TVapparater men jag inser att när barnen blir äldre så är det nästan ett måste om man vill välja själv nångång!

Nu skriker familjen efter middag! Ska använda båda händerna till middagsfix istället för att blogga med ena handen! Här blir det lövbiff med ett hack av kapris, sardeller, basilika och rödlök toppat med äggula idag!

Ikväll blir det lång bloggpromenad när dammet har lagt sig i huset!

                                                            
                                                                            Kram Jenny



Fräscht lunchtips till långhelgen

Godmorgon långfredag! Tänkte stjäla den där första lilla morgonstuden själv i tystnaden, älskar det! Med dagens första kaffe! Men jag hann knappt upp så fick jag och mitt kaffe sällskap av Ärtan och varm choklad och min tystnad av ett lite barntv...

Tänkte tipsa om en supergod lunch som vi åt förra helgen, jag fick låna en kokbok av en mamma på förskolan där jag jobbar som tillbringat hela vintern i Nya Zeeland och hade införskaffat den där. Hon vet mina passioner så hon hade med den till jobbet!

Det som jag fastnade för var en wrap med tonfisk, det är så himla bra att ha några burkar tonfisk i skafferiet och utgå ifrån när det ska bli snabblunch eller vardagsmiddag!

Perfekt att inviga dessa små plastkorgar och fina omslagspapper från Leilas Generalstore, kommer att bli många sommarlucher serverade i dem känner jag måste nog bunkra fler nästa gång jag har vägarna förbi Moodgallerian!

Tonfiskwraps med röd quinoa

4 st

4 stora tortilliasbröd
4 msk mango chutney
80 g sallad (jag använde Roman)
knappt 3 dl fint strimlad rödkål
1 1/2 dl böngroddar
1/4 gurka (jag tog lite mera och kärnade ur)
4 msk majonnäs
salt och nymalen svartpeppar

Tonfiskröra:

knappt 1 dl röd quinoa, kokt och avsvalnad
skal och saft av en citron
1/4 finstrimlad rödlök
3/4 dl hackad persilja
1 burk tonfisk, 180 g
1 msk olivolja
1 nypa flingsalt
färskmalen svartpeppar

Blanda alla ingredienser till röran. Lägg ut bröden och bred i msk mango chutney på vardera, fördela salladsblad, rödkål och böngroddar på.
Fördela tonfiskröran och avsluta med strimlad gurka, rödlök och 1 msk majonnäs per wrap. Salta, peppra, vik ihop och slå in i papper!

Detta är en ny lunchfavvo hos oss, både jag och J älskade dem, flickorna bytte tonfisk mot ost och skinka. Jag brukar vara tveksam till röror med majonnäs i, men när man toppade med en klick istället för att blanda i den i röran så blev det så mycket fräschare och godare! Mycket citronsmak också som jag älskar. Jag  har en rostbiffswrap i huvudet nu inspirerad av denna!

Bästa fikat på hela veckan är det efter lunchen på helgen med något gott till, efter wrapsen så tog vi en favorit från förrförra sommaren! Lakritskladdkaka med jordgubbsglass, alltså det är så gott! Jag gör bara en enkel kladdkaka och tillsätter lakritspulver, 1 rågad msk hade lätt kunnat ha mera men då kan inte J äta den för han gillar inte lakrits egentligen men med såhär "lite" tycker han att det är gott! Så slänger jag i en rejäl nypa flingsalt också!

Det här var inte något påskigt inlägg alls! Men jag tänker att en fräsch lunch som motvikt till påskmat kan vara bra! Ska tillbringa stor del av helgen på en fotbollsplan, Pärlan ska spela cup och ikväll blir det middag hos vänner som vi inte träffat på superlänge, efterlängtat!

Nu ska jag fixa blåbärspannkakor, äggröra och bacon till familjen och sen får vi se om haren planterat ut några ägg i trädgården. "Jag önskar mig solglasögon i mitt påskägg" sa en av flickorna. Men gud snacka inte med mig om det, snacka med påskharen!

Tusen tack för alla fina, gulliga kommentarer i förra inlägget och på Instagram om Drömhem & Trädgård!

                        GLAD PÅSK ALLIHOPA!

                                                     Kram Jenny
                           

I senaste Drömhem & Trädgård

Bild lånad av Camilla Isaksson

så finns ett repotage om vårt hem! Lite märklig känsla att se sitt eget hem i ett magasin... Camilla Isaksson som har bloggen Rufft & Sött var hos oss en heldag i augusti förra året. Hon fotograferade en hel dag endast med ett litet lunchuppehåll och idag visar jag några av de bilder som inte kom med i magasinet!

Bild lånad av Camilla Isaksson

Bild lånad av Camilla Isaksson

Bild lånad av Camilla Isaksson

Bild lånad av Camilla Isaksson

Bild lånad av Camilla Isaksson

Bilden på mig var jag lite orolig att den skulle komma med, jag tycker den är allt annat än smickrande... Men samtidigt, det här är jag. Här har jag sovit i tre timmar för att jag har piffat huset hela natten, gått upp, tagit på mig en skrynklig klänning från en fyndlåda för 100 pix och inte hunnit fixa håret! Och så är det för det mesta med mig trots att jag egentligen älskar mode och att vara piffad så prioriterar jag det inte i 9 fall av 10!

Bild lånad av Camilla Isaksson

Bild lånad av Camilla Isaksson

Jag visste inte att det var i detta nummer som vi skulle vara med! Tack vare Maria med Wikers liv så fick jag veta på Instagram! Hon har också sitt hem med i detta nummer av Drömhem! Extra kul eftersom vi precis har träffats i verkligheten också på blogghelgen på Krusenbergs herrgård i februari!

Bild lånad av Camilla Isaksson

Bild lånad av Camilla Isaksson

Dags att ta tag i lördagen, det här är inte likt mig men jag ligger kvar i sängen och dricker kaffe trots att vi är en bra bit in på förmiddagen! Vi var på party på flickornas skola igår och det har varit en hektisk vecka så... Jag har varit uppe en vända också och skickat en till tennis och en till balett och nu ska jag ta tag i mig själv också!


                Önskar alla en underbar lördag!

                                                    Kram Jenny

Middagstips till veckan

Vår mesta vardagsfavorit den här vintern har varit denna, Pad kraphao moo eller fläskfärs med thaibasilika. Hittade den i Coops medlemstidning mersmak.

Pad kraphao moo (fläskfärs med thaibasilika)

4 port

6 vitlöksklyftor
2 grovhackade röda chili
2 msk olja
600 g fläskfärs
1 tsk strösocker
2-3 msk fisksås
2 msk ostronsås
1/2 dl hackad thaibasilika

Till servering: Ris och skivad salladslök

1.Skala vitlöksklyftorna och stöt dem med chili i en mortel.
2. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs chili och vitlök någon minut.
3. Tillsätt färsen och stek med under omrörning tills den är finfördelad och genomstekt, 5-7 minuter.
4. Rör ner socker, fisksås, ostronsås och thaibasilika. strö på salladslök. Servera med ris.

Jag brukar göra till vår familj på ett kilo fläskfärs, då blir det matlåda också. Detta är en av mina absoluta vardagsfavoriter! Jag älskar färsrätter och jag älskar fläskfärs så det blir perfekt! Bra smak också om man som jag inte klarar att äta stark mat!

Mango- & Papayasallad med groddar

4 portioner

1 mango
1 liten papaya
200 g böngroddar
pressad saft av 1-2 lime
ev lite flingsalt
1 kruka hackad koriander

1. Skala, kärna ur och skär mango och papaya i bitar.
2. Blanda frukt och groddar i en skål.
3. Tillsätt limesaft, ev salt och koriander.

Salladen är verkligen supergod och jag som är galen i groddar brukar dubbla mängden groddar och ta två mango och skippa riset till oss vuxna! Ibland så känns det som om att jag skriver att jag älskar allt härinne när jag skriver om mat, men jag är ju såklart en väldigt matglad person som jaa älskar faktiskt allt det som jag tipsar om i matväg!

Ikväll blir det dock en helt annan snabb vardagsfavorit här, Rysk köttfärspanna och det receptet hittar ni här Det är Pärlan som har önskat middagen ikväll och jag ska förbereda lite nu här innan jag drar ut på min logistikrunda till fotbollsplanen! Veckan har kickat igång!

                                                                           Kram Jenny
 

Dammar av svärfars paradrätt

För ett tag sedan när jag bläddrade ibland recepten i den rätt stora samlingen så hittade jag denna rätt på ett papper skrivet på skrivmaskin! Det var den första middagen som jag blev bjuden på av min svärfar på 90talet och det var en av hans paradrätter vill jag minnas! Hur som helst så lagade jag den för nån dryg månad sedan till middag och det blev en barnfavorit, hade ett gäng kompisar till flickorna här också på middag. Lagade det igår igen, kassler i Bergakungens sås!

Jag har ändrat lite på receptet och dessa mängder använde jag igår till vår familj på fem och att det skulle räcka till leftovers idag då jag visste att livet skulle komma emellan middagslagning! Gör ni så ibland? Lagar dubbelt?

Kassler i Bergakungens sås

1.5 kg kassler

Sås: 2 gula lökar, hackade. 200 g strimlad rökt skinka, smör & rapsolja, 2 1/2 dl vitt vin, 5 dl grädde, en rågad matsked lantbuljong, 3 msk tomatpuré, drygt 1 tsk paprikapulver, 2 tsk dragon, en nypa flingsalt, nymalen svartpeppar.

Bräck kasslern i rapsolja, lägg upp på ett fat och varmhåll. Fräs löken mjuk och nästan genomskinlig i en klick smör, tillsätt skinkan och låt det fräsa ytterligare nån minut. Späd med vin och grädde. Tillsätt buljongpulver, tomatpuré och kryddor. Låt såsen koka ihop något, ca 5 minuter. Häll över kasslern på fatet!

Igår serverade jag med kokta potatisklyftor, smörslungad spenat och broccoli.

Jag ska ta en supertidig kväll och ta igen lite sömn. J reser jättemycket i jobbet och då nattugglar jag! Nu reser han så mycket att det är ohållbart att jag fixar nätterna igenom med olika saker, så jag har lärt mig att sova också när han reser. Men som sagt igår så blev det inte så många timmar för mig och det känner jag nu... Så godnatt kära ni och tusen tack för era kommentarer, jag blir så glad när ni som läser lämnar ett avtryck!

                                                Kram Jenny