Familytime

Vi är hemma från den stora fotbollsveckan i Göteborg.

Som vi gjort till tradition så avslutade vi med en heldag på underbara Marsstrand.

Med sol och bad och massvis av vind i håret.

Smörrebröd till lunch och en massa andra godsaker som inte kom med på bild.

Inte van att vara på denna sidan kameran då blir det lite som det blir och fix med luggen...

Liseberg såklart, den efter Flumeriden tilltufsade mamman vill också ha lite sockervadd.

Väl hemma slumpade det sig så att vi kunde ses allihopa nästan hela min familj. Jag dukade och piffade med nya vimplarna i blått. Vinden sög i och snart föll stora tunga regndroppar, in med hela rasket ner med vimplarna som fick hänga uppe i dryga timmen, svensk sommar som den ju är.

Crostini med getost, några med hallon och citronmeliss, några tillsammans med lite av dagens stora blåbärsskörd, hasselnötter och honung.

Iste, inspirerad av drinkklassikern Bellini gjorde jag iste på en puré av vita persikor, som vanligt med grönt te som bas. Den blev god men kanske lite mesig, idag hade vi det som blev kvar till lunchen då spetsade vi till den med lime som legat på grillen först, det blev underbart gott!

Familjekaos.

Strykande åtgång, det ska vara ett mycket tjockare lager av getost på än vad det är på dessa!

Ärtan lägger beslag på de sista crostinisarna.

Just nu är jag helt inne på grillad citron och lime och sen pressa den grillade saften över i princip allt men gärna kött och gärna i kombo med kapris.

Vi grillade fläskkarré som bara var insmord i olivolja och kryddad meed salt och peppar, grillade citroner bredvid och gnuggade köttet med citronsaft mot slutet av grillningen. Grillade massvis av citroner så att alla fick varsin halva att pressa över kött och potatissallad.

Potatissallad gjord på ugnsbakade klyftor av mandelpotatis, grillad grön sparris, sockerärtor, snabbt uppfrästa rädisor och massvis av stekt kapris, ingen dressing bara sen den pressade grillade citronen.

 Den grillade citrussaften smaksatte även smöret tillsammas med den stekta kaprisen och salt, superenkelt!

My babysis.

Dagens dessert, jag bakade min klassiska sockerkaka som när den är som vanligt bara är smaksatt med vanilj men nu också med rivet skal från en hel citron, formen bröad med kokos.

Sessan och min mamma har plockat massvis av blåbär.

Sen fick var och en montera sin egen klassiska sommarbakelse vid bordet. Med hemkokt vaniljkräm, vispgrädde och citronmarinerade jordgubbar.

Ska nu ta tag i lite vardagsbestyr, hänga typ tusende maskinen tvätt efter cupen, dra över huset med dammsugaren och åka till mataffären och bunkra för kommande dagars äventyr!



                                                                                                  Kram Jenny