Tips till en veckomatsedel

Första gången ever som jag gör en veckomatsedel!

Håll till godo!



Måndag,    

Strimlad lövbiff i paprikasås med pressad potatis och Dijonnaise.

recept här

Eftersom detta är en röd måndag så blir det en söndagsmiddag! Också perfekt att göra dubbel sats av, jättegod rätt att ha med till jobbet i matlådan eller att värma upp till middag senare i veckan som leftovers en dag man inte hinner laga!









Till en söndagsmiddag så ska det vara dessert!

Matchaglass med saltrostad mandel, knaprigt mandelmassesmul, sötsalt kolasås & blåbär

Recept här








Tisdag,  

Stekt kyckling med blomkålsris, limesås och fruktig fetasallad.


Recept här






Onsdag,

Nudelsoppa med Salmalax

Recept här






Torsdag,

Pad kraphao moo (fläskfärs med thaibasilika)

Recept här








Fredag,

Tomat & -hallonsås till pasta.

Recept här









Lördag,

Förrätt; 

Salma & - sjögräscheviche i cosmopolitanblad.

Recept här

Biffsallad med kålrabbi  

Recept här








Söndag,

Frukost;

Varm frukostmacka med bräckt skinka, ägg och spenat.


Recept här






Middag;

Fläskotletter i tamarisky med ugnsrostad Amandinepotatis, grönt chilismör och grönsallad med nektariner.

 Recept här







Byt ut nektarinerna i salladen mot fikon eller persimon om det är lättare att hitta, äpple funkar också!

I detta inlägg finns också tips på en youghurtcreme till fruktsallad till dessert!

Eller om du hellre vill baka på söndagen,

Kärleksmums i lakritskostym.

Recept här






Godmorgon måndag fast det är söndag och sista dagen på jullovet!

Idag ska allt det sista sugas ut ur ledigheten och allt ska bli klart för vardag igen eller ja hyfsat klart snarare! Att en familj kan vända så på dygnet på ett litet jullov, ett sommarlov fattar man ju men ett jullov!

Det var galet skönt med julledighet men jag älskar faktiskt vardagen!

Här har jag gjort min första matsedel ever på bloggen, lite favoriter, Hallon- och tomatsåsen är god som vegetarisk också och skippa skaldjuren! Thairätten har jag också provat att göra vegetarisk med quornfärs funkar också bra, samma med nudelsoppan, byt lax mot Tofu som du panerar i en blandning av majsmjöl, chiliflakes och flingsalt och steker krispig i rapsolja.

Dags att sätta fart här! Min PWvän har smsat att hon är vaken och klar att ge sig av på dagens runda! Så jag ska svepa kaffet och hoppa i understället!


                                                                                  Kram Jenny