Ett av fynden från gårdagens shopping, saltvattenstvål. Doftar underbart i mitt tycke, barndomsminnen.
Ny följeslagare till morgondoppet, fyndad på Twilfit för halva rea priset. För 134 kronor blott fick jag både denna tvålen och en jättefin morgonrock! Då är det rea på riktigt!
Trappan ner till stranden.
För några dagar sedan så hittade jag detta strandfynd när jag var nere och badade, en drivvedsplanka. Den följde med hem och blev en liten hylla över badkaret, i tanken hade jag haft en hylla där länge. Antingen en sådan här av drivved eller en köpt i metall. Detta mjukade upp lite i badrummet som kännts lite stramt innan.
Tvålkopp från HMhome och ett Myrsineträd, ytterligre fynd från gårdagens shoppingtur har fått ta plats på plankan.
Pallen är ett auktionsfynd från tidigare i somras.
Nu ska jag hugga in på dagens tredje kaffe och sen titta in hos er andra fina!
Kram Jenny
med trädgårdshäng och bad hade vi igår. Vi håller ju på med en massa hemmafix just nu så att snabbast möjliga gäller! Som att bara duka upp en massa godsaker direkt från matbutiken.
Mycket saltsug i värmen avhjälps med Virgin Mary och lite snacks. Och så lite sött såklart, kaffe, croissanter och geléhjärtan och en massa frukt.
Mycket bad!
Margaritas när timmen blev lite mera slagen. Cocktailglas står på min önskelista, detta är våra antika bubbelglas och de rymmer så lite! Vi hade samma morgon kommit hem från ett par vänners lantställe och blivit bjudna på överblivna Corona från tidigare Texmexmiddag, så att jag inspirerades av dem till lite av den varan istället för att grilla.
Det var också så passande att jag också hade införskaffat Liselotte Forslins kokbok "Junkfood på Riktigt" Så att det blev hennes "Beef tacos" därifrån.
Beef tacos med pico de gallo & guacamole.
4 pers
2 hängmörade biffar el entrecote, 400 g (Jag tog hängmörad biff med kappa)
2 tsk mald spiskummin
2 tsk mald koriander
2 tsk flingsalt
Pico de gallo-salsa
2 stora urkärnade och hackade tomater
4 strimlade salladslökar
2 urkärnade och hackade chilifrukter
1/2 kruka färsk koriander
1/2 pressad lime
2 msk olivolja
Guacamole
2 mogna mosade avocador
1 urkärnad och tärnad tomat
1/2 finhackad gul lök
1 finhackad vitlöksklyfta
1/2 kruka färsk koriander
1/2 pressad lime
några stänk tabasco
1 tsk flingsalt
Gnid in köttet med e blandning av koriander, spiskummin & salt. Låt bli rumstempererat. Blanda under tiden salsan och guacamolen i två skålar. Grilla eller stek köttet till önskad stekgrad. Strimla det tvärsöver.
Sen finns det recept i boken på hembakade tortillabröd som ser helt ljuvliga ut. Jag brukar alltid gå all in men tog en genväg med köpta för jag ville hellre vara i solen igår!
Till 6 vuxna så gjorde jag 2.5 av salsan och 3 av guacamolen. Jag tyckte att det var lite beräknat även om vi är en matglad familj... Just det mera kött hade vi också.
Vad gör ni idag denna underbara söndag? Här blir det fortsatt hemmafix ute och inne, varvat med sol och bad såklart!
Kram Jenny
Någon mer än jag som har problem med Blogger? Jättestuligt idag, enda tricket för mig att få in bilderna var att logga ut mellan varje bild.....
fyndade förra sommaren i loppisarnas himmel Danmark har nu funnit en plats här. Jag hade aldrig tänkt ha dem som konsoller. Jag såg först inte var det var och hade från början bara tänkt att den ena skulle få följa med hem. Men det var liksom ett par så båda fick följa med och idag införskaffade jag den här lådan och lite murgröna och några Diamond frost.
Jag har gått bananas på den blomman i år, Diamond frost. Den uppfyller alla mina kriterier, den är vit, den är larvigt lättskött och framförallt rådjuren ratar den! Så jag har dem i blomlådorna här vid entren också.
Och i en av zinkbaljorna, också massvis av Diamond frost, I love them!
Idag blåser nordanvinden här hos oss och jag hade tänkt att få en massa fix gjort. Denna lilla låda med blommor och konsollerna är det enda det blev. Jag har bara såsat runt, J däremot har tillbringat hela dagen under altanen och byggt på förrådet. Vi är i desperat behov av förråd, men det är ingen rolig sak liksom. Nu har jag nästan övertygat J om att dörren till förrådet ska vara en vintagedörr i fin färg med massvis av patina! Han är inte glad åt idèn men så gott som övertalad! Jag vet precis hur jag vill att den ska se ut, det blir nog svårt att hitta men om ni har tips så är ni jättevälkomna med dem! Det blir en tur till byggnadsvårdsbutiken någon av de närmsta dagarna.
Ikväll blir det tacos här, men jag har ett middagstips från vår middag igår.
I senaste nummret av Lantliv mat & vin så finns en sallad med dinkel, gröna linser och örter! Den är väldigt matig och känns fräsch och nyttig! Jag hade glömt att blötlägga dinkelkornen innan vi åkte till stranden, så jag tog hel bulgur och det gick bra också!
Vi åt den till grillat fläskkött.
Naturell råkost till liten kräsen flicka, äldsta blev överförtjust i salladen och åt hur mycket som helst!
Resterna av salladen blev lunch idag med räkor, ägg och nektarinklyftor.
Nu middagsfix! Blåbären ska bli en efterrättspaj!
Önskar er en fin kväll!
Kram Jenny
igen efter den stora fotbollscupen i Göteborg som varade i en vecka. Pärlans lag tog sig ända till den stora finalen där det blev silver så att en vecka med mycket nerver och spänning har det varit. det är därför det har varit tyst här på bloggen och jag har inte hunnit titta in till er andra heller.
Kvällen innan cupen lagade jag mat till ett stort party, inte minsta bild kan jag visa då jag var tvungen att koncentrera mig på maten och att ställa upp den snyggt! Jag hade inte någon tillgänglig fotograf heller såhär i semestern. J hjälpte mig att leverera så han kunde inte fota heller. Men jag är nöjd och vad ännu viktigare min kund som hade partyt var nöjd och glad! Så att jag diskade och fixade och trixade in i det sista tills jag satte mig i bilen till Göteborg för prick en vecka sen!
Underbar hemmadag idag, såhär på sommaren i detta ljuvliga väder så gör det liksom ingenting att man måste dra matvagnen jättestora varvet runt mataffären och tvätta femtioelva maskiner tvätt.
Vår lunch idag, spett med kyckling (marinerad i citronsaft- och skal, olivolja vitlök och spiskummin) grön paprika och halloumi. Till det en salsa på jordgubbar, gurka, koriander, chili, röd knipplök, citronsaft och olivolja och smörstekt färskpotatis med sesamfrön. (Kommer från lantliv Mat & Vin 2009)
Naturella jordgubbar med gurka till småtjejer som är kräsna.
En stund i solen med senaste nummret av Lantliv, jag skickade iväg flickorna med ett litermått. "Om ni fyller detta så kan vi göra den här pajen" De var borta i evigheter, faktum är att de kom in nyss jag hade lite tappat tidsuppfattningen. Men det fick dem att sluta fred med varann iallafall... Fast pajen får vänta tills imorgon!
Mitt loppisfynd på hemresan igår, den här vasen. Den står i TVrummets hörn nu där jag känner in den, jag tänker mig ett par vita lejongap i den. Men jag tyckte den var fin tom också. Det står så mycket loppisfynd här som jag provar runt att det känns rörigt, allt blev inte som jag tänkt... Så jag har en del att stuva om.
Men imorgon drar vi till stranden för att sen ta upp förrådsbygget och andra projekt igen i övermorgon!
Kram Jenny
När familjemiddagarna då alla fem är med, inte blir så många gäller det att sätta lite guldkant på de som blir. Som igår, jag dukade vid matsalsbordet där vi sällan sitter utan gäster så väntade vi in J som kom sent från jobbresa. Men hellre sen middag än att äta i omgångar, det gör vi så ofta ändå.
Min familj, testkaninerna! Såklart var det något vi skulle proväta!
Igår var det grillade champinjoner med mozarella (recept systrarna Eisenman) Lätt som en plätt! Vi åt det som ett tillbehör till lövbiff och klyftisar men i tanken till en buffé! Timjan som blev över fick dekorera dukningen.
Jag tröttnar aldrig på tomatsallad och nu med färsk lök så blir den godare än någonsin!
Kryddsmör i portionsform till var och en.
När jag var ute i trädgården och plockade hundkex till bordet så kändes det som sista gången för sommaren, den håller på att blomma över. Men de står sig superlänge inne i vas.
Desserttest! Kan man servera jordgubbsmousse i dessa vintageformar utan att den tar smak av metall, japp det kan man! Men jag hade en sort till i annan metall och det tog lite smak så det blir bara dessa som kommer att få innehålla mousse!
Vad gör ni denna sommardag? Jag ska packa grahamskex som jag bakade på förmiddagen och som fortfarande ligger kvar på galler och sen packa picknickkorgen för att åka på picknick med Pärlans fotbollslag.
Kram Jenny
har vi varit på i helgen som varit, en förlängd helg. Jag körde samma buffé som förra helgen fast med nya desserter, åter med lillasyster E vid min sida! Vi hade effektiviserat vårt arbete med den här sommarbuffen och nu fick vi äta den själva också!
Så jag såg inget av min lilla hemstad mer än mataffärn och mammas och pappas hus! En liten stund blev över som jag och J tillbringade på en loppis, en kort men lyckad skattjakt! Det är tur att J är så bra på att stuva bilen till bristningsgränsen! Ska visa fynden från denna sommarens loppisar så här långt en annan dag, just nu står det stolar kors och tvärs överallt här.... Behöver känna in några saker lite!
Två desserter, rabarber- & jordgubbskompott och en cupcake med sommartopping!
Jordgubbsbrushetta inledde det hela och sen rundade vi av på söndagskvällen med rester från kalasbuffen utdrygat med en grönsallad med röda bär, getost och nötter och en grillad laxsida, så räckte det fint till de som var kvar!
Igår sen eftermiddag så kom vi hem lagom till att svida om till nästa kalas som var ett 40årskalas på en underbar veranda här i byn. Nu sitter jag och flickorna och ser på allsång på Skansen, förra veckan var vi faktiskt där på riktigt! Sju timmar innan för att få sittplatser, Pärlan tyckte att vi borde varit där ikväll med, men sån sittning räcker för mig på en sommar!
Nu ska jag ut i trädgården och ta in tvätt och vattna lite, en helt ljummen natt var det igår, perfekt för en födelsedagsfest i en trädgård lika perfekt att strosa runt i nu och tanka energi...
Kram Jenny
i kylskåp och skafferi istället för att åka och handla har jag gjort de senaste dagarna! Av två skäl, att äta ur litegrann och ren och skär lathet!
Pastrami hittade jag, så det blev pastramimackor till lunch häromdagen, ledsna potatisar blev goda klyftisar med basilikaolja och dragonsalt. En avocado hade vi och torr kavring som hottades upp i brödrosten. Saltgurka, en ask tomater och en enda ensam salladslök, det blev en lunch. Lite mayo på toppen också!
Det blev till och med dessert för att vi hade bitar av flera olika melonsorter sedan jag provlagat en melonsallad så de blev med några mosiga jordgubbar och persikor marinerade i limeskal och -saft blandade med citronmeliss en fruktsallad, en överbliven skvätt grädde, en slatt turkisk yoghurt blandat med vaniljpulver och honung en god creme till.
När man utgår bara från det som finns så får man upptäcka nya saker som till exempel till dagens lunch hur gott det var med machesallad som man bara snabbt vänder i smör i stekpannan. Annars hade jag köpt spenat men detta var godare!
Hur många picknickkorgar kan en mamma packa på en dag, jättejättemånga till alla olika små gäng som ska på picknick oftast bara i någon vrå av trädgården. Jaa micropopcorn kunde jag hitta under ett djupdyk, två kvarglömda bullar i frysen sen min mamma var barnvakt...
Detta är inte den enda korgen från denna dag! Även att de är begränsade till en korg per dag och flicka!
Sen orkade jag inte dyka mera, jag åkte till närmsta centrum och köpte hämtpizza till min och flickornas middag. Det är ju trots allt semester eller hur! Och nu väntar två helt oöppnade inredningsmagasin på mig tillsammans med ett lagom svalt glas rött.
Kram Jenny
.JPG)
