Sommarbuffé

                                           Meny konfirmationskalas

Till bubblet i glasen:

Jordgubbsbruschetta på två sätt


Sedan:

Kall tomatshot
Basilikaröra med grönsaker
Svartrotsrullar med lufttorkad skinka
Pizza med potatis, gruyere & rosmarin
Fläskfilé med solrospesto
Späda morötter
Melonsallad med vinkokt bulgur
Kycklingspett
Brytbröd & hembakat knäckebröd med vispat smör

En triss av minidesserter:

Jordgubbsmousse med krossad lakritsklubba
Minicitroncupcake
Tryffel caramel/lakrits
Serveras med ett litet frukt- och bärspett

  

Hej allesammans! Hoppas att ni har det bra ute i sommaren! Själv har jag precis avnjutit en låååång lunch på altanen med en kollega från gamla jobbet, vi avslutade den just och klockan är strax sex och dags att förbereda lite för kvällens grillning. Det är väl det som är semester, allt flyter ihop liksom, två av tre döttrar sover middag en är ute och cyklar, jag tankar lite tystnad. Jag börjar semestern idag, tjuvstartade med kompledighet förra veckan!

Ovan ser ni bilder och meny från kalas som var i helgen, jag hade min syster som ovärdelig sidekick vid min sida! Hon är fantastisk och framförallt så är hon mera lugn och sansad än mig! Det är väl därför vi kompletterar varandra så bra! Tusen tack allra käraste syster.

Nu ska jag titta in till er andra innan jag drar igång lite grilltillbehör!

                                                                                                            Kram Jenny