söndag 20 januari 2013

Födelsedagsbrunch

för Sessan som blir tio år idag har vi haft här! Men vi började såklart med frukost på sängen, varm choklad med minimarshmallows som är flickornas lyxigaste dryck ever!


Jag älskar brunch! Att umgås med vänner och familj, att ses så tidigt på dan, den typen av mat, ja allt egentligen!


Så det blev mest innehäng för oss idag, denna vita vackra gnistrande dag, så mycket ljuuuus! Ljus har blivit som en drog för mig! Så idag har jag sugit i mig så det räcker för hela veckan om den blir grå! Men nu är det ljusare betydligt längre på eftermiddagarna avslutade brunchen med en långpromenad med min syster. Jag följde henne hem vi bor en perfekt långpromenad på en knapp timma ifrån varandra. Jag kom precis tillbaka så det var en riktigt lång brunch, hela dan närmare bestämt!


Idag blev det dukning i vitt vitt vitt och lite grönt, jag älskar de cementgjutna ljuslyktorna från Granit inte minst det fiffiga priset på 15 pix! Jag tycker det är fint att kombinera det råa med de ärvda finljusstakarna i silver.


Min dignande tallrik, och på en sån här lång brunch backar man ju om några gånger!


Jag provade att baka bagels för första gången, minibagels. Det var mycket lättare än vad jag trodde, jag använde  systrarna Eisenmans recept från deras kokbok med mingelmat. Jag har ju sagt det några gånger men jag säger det igen ! Den kokboken är fantastisk, jag använder den jättemycket, både i cateringen och privat.

Också den här yoghurten kommer därifrån,



          Yoghurt med honung granatäpple & mandel

ca 10 portioner

1 dl vispgrädde
ca 2 tsk florsocker
1/2 tsk vaniljsocker
2 dl turkisk yoghurt (10 %)
ca 1 1/2 dl flytande honung
ca 4 msk mandelspån, rostade
1/2 granatäpple, kärnorna (jag tog det dubbla)

Vispa grädden med florsocker och vaniljsocker. Blanda med yoghurten. Häll honung i botten på små glas. Fördela yoghurtkrämen i glasen. Toppa med rostad mandel och granatäpplekärnor. Servera direkt.


Äggröra med bacon i portionsformar till var och en!


Och såklart ingen brunch utan Virgin Mary! Tyvärr så är det inte jag som har lackade naglar utan en vän! Mina är omålade och praktiskt dagisfrökensuperkorta!

Nu tar vi tag i nästa måltid Sessans önskemiddag, kyckling med cashewnötter! Det blir middag för fem, bara vi i familjen.

Ha en underbar söndagskväll allihopa! Tusen tack för alla fina kommentarer, de gör mig så glad! Tack också för alla råd om mitt stackars olivträd, nu har jag lite hopp för det igen!

                                        Kram Jenny


16 kommentarer:

  1. Jag är chockad! har du fixat allt det där själv! Guuud så sugen jag blir och det ser ju hur gott ut som helst!
    Kan ju bara blivit en tiopoängare!
    Kram Helena

    SvaraRadera
  2. Wow!!! Vilken underbar brunch!!! Se ju smaskens ut, kan man komma när hon fyller 11!
    Grattis till Sessan!
    Visst är ljuset underbart! Njuter verkligen!

    Ha en fin söndagskväll och en bra start på veckan
    Kram Sandra

    SvaraRadera
  3. Jisses vad det ser gott ut.....kram Anette

    SvaraRadera
  4. Grattis till sessan. Vilken brunch, helt fantastisk, ser sååå himla smarrig ut. Kramisar Tina

    SvaraRadera
  5. Oj så lyxigt! Grattis till lilltjejen. Håller med att ha fest på dan är extra lyxigt. Kram Nilla

    SvaraRadera
  6. Men ATTAN så gott allt ser ut! Nästa gång kommer jag också!! :) Kram!

    SvaraRadera
  7. Vilken fantastisk brunch du dukat upp! Jag blir alldeles glad! Och jag håller med, det är ett fint sätt att umgås på :)

    SvaraRadera
  8. Men jisses vilken brunch! Där ligger jag i lä och nästa gång du dukar upp ett sådant där bord så hör av dig så kommer jag på stört. Hur långt det än är. :)

    Kram Linda

    SvaraRadera
  9. Åhh vilket bord! Såå mycket gott! Tack för receptet på efterrätten, måste testas ;) Kram Suss

    SvaraRadera
  10. Hej!
    Hittade precis in till dig och blev så imponerad av din brunch. Alltså, gud så gott det ser ut! Vad duktig du är som fixat det så fint, jag blir trött bara jag tänker på det....

    Ha en skön kväll!

    På återseende...

    SvaraRadera
  11. Åååååh brunch är väl bara det bästa!! Jag älskar det :))) Det ser verkligen jättegott ut allting du har gjort och dukningen är ljuvlig!
    Kanske dax att bjuda någon på brunch......

    Ha en toppendag imorgon!
    Kramis
    Ulrika

    SvaraRadera
  12. Å vad underbart detta såg ut :) Hoppas ni hade en fin dag! Kram

    SvaraRadera
  13. Nämen dra ändå..här snackar vi brunch !!! Vilken vacker dukning dessutom..så himla gulligt med den lilla tulpanen i snapsglaset..det måste jag nog härma !
    Tack för fin inspiration..kraaam

    SvaraRadera
  14. Alltså, jag dööööör! Du är ju så himla duktig Jenny, att jag vet inte vad! Det var det värsta jag sett! Lyckliga de som fick komma på sööta tösens födelsedagsbrunch! Grattis i efterskott!

    Kram
    Petronella

    SvaraRadera
  15. WOW!!!!!!! Vilket kalas!!!!!!!!! Helt ljuvligt underbart! Vill bara hoppa in i bilderna och vara med! ;) :)
    Duktig du är på att baka och fixa!
    Kram /Maria

    SvaraRadera
  16. Men wow vilken brunch... du är så duktig. Snart bjuder jag in mig själv för att få äta... hahaha..
    Kram Jannike

    SvaraRadera