Mitt första

inlägg 2013!

Jag vill börja med att önska alla som tittar in här att det nya året blir fantastiskt!

På nyårsafton så räddade jag en massa blommande hyacinter som låg utanför blomaffären i en låda, de blir perfekta snittblommor om man skär loss dem från lök och kruka och det för nästan inga pengar alls och de står sig länge. Jag passar på att frossa i hyacinter såhär på slutet av hyacinttiden, kombinerar de utslagna med några i kruka som ska slå ut senare! Rosa och vitt istället för bara vitt som jag brukar!
Att fixa lite blommor var det enda jag gjorde på nyårsafton förutom att laga mat som jag gjorde i tretton timmar! Jag vaknade av mig själv klockan fyra och en halvtimma senare gav jag upp att försöka somna om och gick upp och satte igång med nyårsmaten! Jag hade ett uppdrag att leverera mat till en fest här i byn och gjorde samma meny till oss och vänner som skulle fira här.

Var det någon mer än jag som testade Lantlivs dessert till deras nyårsmeny i år?

Om inte så gör det! Jag gillade den skarpt, Limoncelloglass med pudrade citronrutor och syltade citronskal. Glassen hade lite för mycket spritsmak för att falla barnen i smaken... Men för oss som inte är barn, mums! Citronrutorna var jättegoda, ett fantastiskt recept som jag kommer att göra igen och igen! Jag älskar Mirlintonkakor ni vet de där klassiska med äggkräm och citronsmak och dessa smakar mer eller mindre exakt som dem!

Gjorde även den lilla chokladmoussen därifrån som en liten pralin till kaffet. Nötströsslet är som godis och det slank ner en del under resans gång kan jag lova! Dessa recept var i 2012´s sista nummer av Lantliv!

Nu ropar maken att middagen är klar!

                                                                     Kram Jenny