Vår Jul

Börjar alltid julaftonsmorgon med frukost i soffan och så får alla välja ett paket under granen.

Alla äter sina favoritmackor.








J´s med julskinka och senap.

Mina med leverpastej och saltgurka. Tjejernas rostade med ost och apelsinmarmelad, vi har varit utan brödrost en längre tid så nu rostas det här vill jag lova i den nya rosten som kom i julveckan!














En i taget väljer ett paket.

Dessa fanns till mig.....   Så nu vill jag ha sommar!!!

Dukningen fixad dan före dan, bara att tända ljusen.

Sista fixet, vi har haft en jätteintensiv jobbperiod här innan jul så väldigt lite matlagning i år. Delikatessbutiken fick stå för en del istället.

Lite klämmande på paketen hör till.

Jag gjorde en stor julig sallad till julbordet, jättebra tillbehör men skulle också funka som en fräsch lunch nu under helgen med ett gott bröd till. 


Julens sallad med fikon.

(buffé 12 personer, som lunch 5-6)

5 paket ekologiskt kotlettbacon
2 påsar mixsallad (helst med lollo rosso & Rosésallad)
8 färska fikon
knappt 200 g ädelost (min favorit är ekologisk blå kornblomst, en dansk blåmögelost)
50 g valnötter
50 g mandelspån

Dressing

2 msk mangobalsamvinäger
2 msk olivolja 
1/2 msk äppelcidervinäger
1 msk honung
2 nypor flingsalt
färskmalen svartpeppar


Torrosta valnötter och mandelspån så de doftar och tar färg. Skölj och slunga salladen och lägg upp på ett stort fat. Stek kotlettbaconet i rapsolja, låt rinna av på hushållspapper. Klyfta fikon och fördela på fatet, bryt osten och strö den och baconet över salladen. Toppa med nötterna. Blanda alla ingredienser till dressingen, smaka av med salt & peppar. Ringla dressingen över salladen.

En annan sallad som har blivit julfavorit här (trots att den kommer från en gammal kokbok med sommarmat!) är denna med apelsin, rödlök och rosépeppar. Jättefrisk brytning mot julmaten!

Mamma hade som alltid med sig ett jättestort julsurdegsbröd.

Dags att hugga in på årets julbord!

Årets pepparkakor kommer i år även de från delikatessbutiken, sedan dekorerade av Sessan!

Denna underbara lilla vovve fick jag av min syster. I väntan på en riktig Schnauser som är en dröm för mig, en dag ska jag bli matte till en sån! 

På julaftonsnatten dukade jag om, till juldagens lätta asiatiska middag!

Juldagens skogsutflykt, Pärlan med minsta kusingossen.

Polka är en av mina favoritsmaker. Så polka semifreddo blev juldagens dessert efter stora julbadet med bastu och dopp i ett iskallt hav.

Här blir det stort familjekalas idag, en av min systers pojkar fyller år idag! Julen för nio år sedan så var vi båda höggravida och fick våra bebisar med 11 dagars mellanrum!



                                     God fortsättning allesammans!


                                                              Kram Jenny