måndag 19 januari 2015

Something to wrap around us



Eftersom vi varit borta över julen så missade jag jag ju helt reastarten. Men förra helgen så hade jag lite tid när Sessan hade sin balettlektion i city! Jag hade en rutt klar för mig med start på min favorit på Mariatorget! Skulle hitta något vackert till mig själv var tanken men så låg dessa alldeles alldeles underbara plädar där!








Tre stycken fanns det kvar och allihopa fick åka hem till oss.








Två är grå, en är grågrönblå. Tillsammans ser de ut som havet en lite orolig dag. Jag älskar dem redan och vi hade inga TVfiltar och det är som om jag och flickorna inte kan se på film utan filt!

Så kul att hitta något på rean som man varit på jakt efter länge.








Denna måndag blev en VABdag för mig, Ärtan har varit hängig.





Så plädar till användning idag alltså. För oss båda, jag har passat på att stjäla tiden till att vila.... Tittat på Eva & Adam med Ärtan medans tvättmaskinen gått på högtryck.





Vi har haft en intensiv helg.




Jag känner mig inte färdig med helgen trots att har gjort sånt jag verkligen vill på helgen, som att uträtta helgärenden bara som jag älskar. Inte dra hela varvet runt mataffären utan bara blommor, lördagsgodis och gåbortspresent till kvällens middag. till och med, med en vän i sällskap.




Vi har suttit halva lördagsnatten med kära vänner.

Vi har dansat ut julen hos grannarna.




Jag har haft bakterapi. Det blev chokladsnittar.




Pimpade med, lakritspulver, flingsalt och mortlade kardemummakärnor. Rekommenderas, lyfter dessa klassiker till nya höjder, jag fann tipset i Senaste numret av Lantliv Mat & Vin.




Så kom Pärlan på att det var hennes tur att ta med fika till klassen, så då blev det inte så många kvar till oss.




Men lite till mellis. Milk and cookies.


Nu ska jag sova. För imorgon blir det inte Vab, milk and cookies under en ny fin mjuk filt. Det blir vintrig vardag med en massa galonisar. Så först ska jag drömma om ljumma karibiska vindar mot huden.


                                            Sleep tight my friends.

                                                   Kram Jenny

söndag 11 januari 2015

Christmas Holiday



Vi är tillbaka efter 15 dagars lata dagar i sol och världens ljummaste vindar.


 
 
För första gången valde vi att resa bort över jul och nyår och verkligen välja bort allt som hör till julen. Inte minsta lilla julklapp, ingen gran, ingenting. Jag gick helt in för vårt stora glöggmingel på första advent, och sen lät jag det bara tona ut och vilade i att vi skulle resa till solen.
 
 







 
 
Ni som följer mig på Instagram under samma namn som här vet att vi har varit på underbara Tobago.
 
 
 





Vi hyrde bil under hela resan, så vi har kört ett antal varv runtomkring på ön, besökt massvis av stränder. Bacelot Beach blev min favorit. En pytteliten strandpärla som egentligen hörde till ett hotell men på Tobago finns inga privata stränder så man kan hänga på alla hotellstränder. Ett minus bara! Det fanns inget kaffe i lunchresturangen!! Only cocktails! Nu är det ju bara Finländarna som toppar över Sverige i kaffedrickande så att vi vill nog ha mera kaffe än de flesta. Och jag ligger nog lite i framkant i mitt eget land också.




Då är det inte konstigt att man skriker  S T A N N A  när man ser en Coffeeshop längs turen!




Jag tror att denna kopp med svart kaffe och kula med hemgjord romrussinglass var något av det godaste under resan. Jag var ju förstås sjukt sugen innan också på kaffe med något att njuta av till.



Mest har vi badat såklart, men lite annat har det blivit! Bland annat ett besök till Tobago Cocoa Estate. Så nu vet vi hur den råa kakaobönan som är 100 % kakao smakar.

Och hur otroligt ömtåliga kakaoblommorna är.










Vi är otroligt nöjda med vår jullovsresa och vi är fulltankade med sol, ljus och energi för att ta tag i den vintriga vardagen härhemma.




För under två veckor har vi bara behövt bry oss om våra middagsplaner för kvällen!



 
 
Så Bye Bye Tobago och välkommen vardag och nystart.
 
 
 
Önskar alla ett fantastiskt, magiskt och alldeles alldeles underbart 2015! Och tusen tack till alla kommentarer, jag blir så glad när ni lämnar ett avtryck!
 
                                          Kram Jenny                                      


tisdag 23 december 2014

Foodinspo for lazy days

Godmorgon allesammans,

Har inget juligt inlägg såhär dan före dan, får nästan anstränga mig för att faktiskt tänka på att det är dan före dan! För i år har vi valt ett helt annat jullovsäventyr så jag lägger inte in en enda liten sillsvans eller slår in en enda klapp och trots att jag brukar gå in helt med julen så är det alldeles alldeles underbart!

Så istället så bjuder jag på en sallad som jag avnjöt i fredags under världens längsta lunch med en gammal vän. Tänkte  att det kan passa sen i mellandagarna när man brukar bli sugen på nåt lite lättare efter all julmaten!



Sallad med sjögräsnudlar & räkor

1 paket sjögräsnudlar (300 g)
150 g sugarsnaps
1 knippa rädisor
1/2 gurka
1 bunt sparris
1 stor gul paprika
1/2 huvud Romansallad (nedre krispiga delen)
70 g mangold
4 salladslökar
drygt 1/2 kålrabbi
1 kruka koriander
600 g MSCmärkta stora räkor
drygt 1 dl jordnötter
drygt 1 dl cocos

Dressing

1 röd liten finhackad chili
3 msk Tamarisoja eller ljus soja
drygt 1 tsk sesamolja
1 msk råsocker
drygt 1 tsk fisksås
1 tsk Mirin
1 pressad vitlöksklyfta
1/2 pressad lime
1 msk vatten



Gör såhär:

Skölj och slunga mangold och lägg upp på ett stort fat. strimla Romansalladen, skölj och slunga. Strimla sugarsnaps på längden, strimla salladslök och paprika. Skiva rädisor, skala, kärna ur och skär gurkan i halvmånar. Skala och skär kålrabbi i supersmala stavar.  Bryt av nedre delen av sparrisarna och koka kort och lätt så den behåller tuggmotståndet. Sköj sjögräsnudlarna noga i kallt vatten och låt rinna av jättenoga (Jag körde min i salladsslunga för att inte få med en massa vatten i salladen) Blanda alla grönsaker med nudlarna, ev behövs nudlarna klippas lite för att bli mera lätthanterliga. Lägg upp på fatet och klipp över koriandern.

Gnid in räkorna med olja.

Blanda alla ingredienser till dressingen, rör noga så sockret löser sig. Häll upp i en liten kanna eller skål.





Topping:
 Grovhacka jordnötterna och rosta cocosen, blanda och häll upp i en skål.

Stek hastigt räkorna i grillpanna och toppa salladen med dem.




Jag har alltid dressing och topping för sig så blir det fräschare leftovers!




Det här blir en superstor sallad, vi var ju bara två, sen åt J och jag den med så i runda slängar till 4/5 personer!



Serverade med fröknäcke och färskost smaksatt med wasabi.








Sen såklart nåt sött efteråt!




Lakritspavlova med yoghurtgrädde och hallon. Receptet är Leila Lindholms och jag fann det i ELLE mat & vin, finns på hennes blogg också! Strulade med länkningen så jag kunde inte få till det!




Har fått en ny dessertfavorit!







Så nu ska jag hoppa i kläderna och fixa frukost till familjen som börjar vakna och sen har vi lite brådis!

Önskar er alla en magisk jul och ett sprakande gott nytt år så ses vi sen!

                                                
                                                                                                   Kram Jenny

lördag 20 december 2014

Det där med städning



kan vara nog så svårt att finna tid till, hur gör ni? Drar ni runt med snabeldrake och mopp själva eller köper ni den tjänsten?

Vi eller i ärlighetens namn jag städar själv hos oss.

Men nu fick jag erbjudande att prova på städning från Helpling

 
 
Det är en av de underbaraste känslor att komma hem och öppna ytterdörren och doften av såpa kommer emot en. Under en kort kort tid tidigare så har vi prioriterat att ha hjälp med städningen så jag har känt känslan förr...
 
 


Smulfritt under matbordet.




Skrubbat badrum.




Fluffade smulfria soffor, bara att slå sig ner.




Det som var riktigt fantastiskt bra med Helpling som tilltalade mig var att det var så himla enkelt att boka en städning på nätet snabbt och smidigt.

Och jag som egentligen gillar att städa och vill städa efter oss själv men som kanske inser att jag inte alltid har tiden för mig är detta upplägget perfekt. Jag kan boka enstaka städningar när det faller mig in, när jag vill lyxa eller har tidspanik, efter ett party eller många nattgäster. Och jag kan boka när jag vill, mitt i natten om det är så. Jag vill inte prioritera att ha fast städning, men jag kommer definitivt att boka städning från Helpling igen! För att allt runtomkring flöt lika smidigt som bokandet!


 
 
Vad gör ni ikväll kära kära ni? Jag skulle ha varit på roligheter hela dagen med tre vänner i Vaxholm, en tradition vi har varje år lördagen innan jul, Julshoppar i lugn och ro (för alla andra är i city), låååånglunch, låååångfika och avslutar med drinkar! Första båten dit och sista hem, alltid samma! Men i år har jag varit hemma med sjuk liten Ärtan och lite halvhängig själv och vi måste vara pigga inför vårat jullovsäventyr!
 
 
Nu ska Ärtan och jag äta risgrynsgröt till middag och sen film som hon väljer! J och stora tjejerna på kvällens roligheter med familjerna till Vaxholmsvännerna.
 
 
                                                                                Kram Jenny
 
 
Detta inlägg är i samarbete med Helpling