tisdag 3 december 2013

May your dreams come true



Visst var väl det en underbar text på en julkula? Jag fann dessa när jag var ute och letade goda fina saker som skulle lottas ut på ett par stämmor. Minn catering är ju vilande på grund av lite olika saker men jag gör uppdrag som inte kräver proffskök! Som att styla priser som ska lottas ut, dessa skulle till läkarstämman.

Det går lite tid mellan mina inlägg, jag springer väldigt fort just nu i livet och bloggen ska bara vara rolig och ett andrum så därför kan ett inlägg ta sina dagar för mig! Att hitta det perfekta ljuset för fotografering och att då kasta sig hem på lunchen, sätta timern på spisen så att jag inte glömmer bort tiden på min lilla lunchrast. Sen efter jobb och all barnlogistik är det ju för mörkt.

I fredags hade jag några förmiddagstimmar för mig själv då jag ägnade mig åt att adventspiffa!


Ett kreativt kaos i fredags.


Spretigt blåbärsris är det som satte tonen i årets advent här, jag plockade massvis och har använt det till allt. Den här stjärnan pryder nu vår ytterdörr.



Det kändes lite som att ta hemmet direkt från sommaren till advent.


Den här bilden är från i fredags och den känns väldigt mycket sommar.


Kunde inte förmå mig att kasta riktigt alla mina blå hortensior så dessa tre åkte upp på kylskåpet.


Vårt hem har nog alltid en ton av sommar tror jag. Den här hinken av återvunnen plåt följde med hem till oss när jag letade saker till priskorgarna. Annars var det länge sedan jag var på shoppingtur. Nu har jag planterat en liten ranglig amaryllis i men jag tänker att den kommer att vara lika fin med en vit Mårbacka i.

I söndags hade vi glöggmingel här, massvis av stora och små firade att vi hade den första adventssöndagen. Flickorna tog emot barnen ute med varm saft och marshmallows på pinnar att grilla över eldkorgarna. Vi vuxna sippade på hemkryddad rödvinsglögg eller varm cider inomhus.


Matsalsbord pimpat för häng, mesta hänget blir ju dock alltid i köket!

Jag har lovat att lägga ut lite recept från min glöggbuffé och ett kommer idag, det här:


                                            Julbiskvier
20 st

200 g kall mandelmassa
1 1/4 dl strösocker
1 äggvita

Fyllning:
150 g rumsvarmt smör i kuber
1 1/2 dl florsocker
1/2 tsk bourbon vanilj, alt 1 tsk vaniljsocker
2 msk kakao
1 tsk kanel
2 krm malen kryddnejlika
2 krm malen ingefära
1 msk kallt kaffe 1 äggula

Glasyr:
150 g mörk choklad
1 tsk smör

1. Bottnar: Riv mandelmassan och tillsätt socker och äggvita. Rör eller vispa till en smet. Klicka eller spritsa ut 20 klickar på bakplåtspappersklädd plåt. Platta till biskvierna så att de blir ca 3 cm i diameter. Låt vila på plåten en halvtimma.
2. Sätt ugnen på 175 grader. Grädda bottnarna i 12-15 min tills de fått lite färg. Låt svalna helt.
3. Fyllning: Rör ihop smör, florsocker, vaniljsocker, kakao och kryddor. Tillsätt kaffe och äggula och vispa till en fluffig smet. Kyl smeten i 15 minuter. Bred den på bottnarna så att de blir ordentligt toppiga. Ställ biskvierna i frysen 30 minuter.
4.Glasyr: Smält chokladen över vattenbad med smöret och doppa biskvierna däri. Låt stelna på smörpapper. Förvara svalt.

Tänk på att göra små klickar av smeten till bottnarna! Mina blev stora som allt jag bakar så jag fick dela dem till halvmånar. Julkryddade chokladbiskvier var mycket godare än jag anat och nu har jag frysen full! Jag gjorde 5 satser! Receptet kommer från förra årets julnummer av Lantliv Mat & Vin.


Flera recept kommer! Men nu ska jag sova även om jag gärna hade tagit en låååång bloggpromenad! Och varför är det så hörni att när man haft en riktigt rolig helg med party, vänner och godsaker och en massa så vill man bara vara mera ledig och ha partyhatten på liksom. Trots att man är fulltankad av energi efter smokingmiddag och strålande första advent.

Nu skriker min kropp efter sängen iallafall! Godatt alla fina!

                                                                                             Kram Jenny

16 kommentarer:

  1. Bra budskap. . . lite som min text jag skrivit på väggen inne på vår lilla toa ”Everyday is another change to make your dream come true”

    Kram N

    SvaraRadera
  2. Älskar dina fina bilder och dina goda recept och du är en fena på att få till fina priser!

    Kramar
    Petronella

    SvaraRadera
  3. Underbara bilder! Och biskvierna ser sååå goda ut!
    Hoppas du hinner ta det lite lugnt o njuta av december mellan alla sysslorna, kram Suss

    SvaraRadera
  4. Ja, att blogga ska vara en kul grej, det tycker jag också. Hinner inte heller med alltid och nu är det svårt i mörkret…
    Dina bilder är som vanligt underbara!
    Härligt glöggmingel verkar ni haft :)
    Vad duktig du är på att baka :)
    Ha en fin lill-lördag!
    Kram /Maria

    SvaraRadera
  5. Härliga bilder och biskvierna låter riktigt goa ut!! Jag blir nyfiken på de svarta trappstegen och säger då WOW!! Tack för dina fina ord om IG- bilderna, jag blir :) Ha det gott. Kram Anna

    SvaraRadera
  6. Superfina bilder du bjuder på....jag dreglar då bilderna på biskvierna dyker upp....ser hur goda ut som helst. Kram Anette

    SvaraRadera
  7. Så fint du pyntat! Önskar att det fanns blåbärsris att plocka här på sydkusten, men det är inte lätt att hitta där jag bor. Och julbiskvier låter ju enormt lockande ... kanske kan bli premiär för en sådan kaka på julens kakfat! Sparar receptet till nästa vecka då det är dags att ta tag i det stora julbaket!
    Kram M.E

    SvaraRadera
  8. Så mycket fint och tack för receptet.
    Ha en fin kväll.
    Kram
    Hanna

    SvaraRadera
  9. Synd att du inte var på tandläkarstämman, där var
    jag nyligen i Stockholm. Tänk och vinna något sånt!
    Jättefina dekorationer av blåbärsris.
    Kramar
    AnnaMaria

    SvaraRadera
  10. Vad fint du har gjort, mysigt kram Diana

    SvaraRadera
  11. Å vilka fina present påsar !!!!!
    Dom kommer att göra susen :)))
    Och riktigt fint advents pyntat har du hunnit göra oxå :))

    Kram Thess

    SvaraRadera
  12. Vilka underbart fina vinster.
    Och så mycket mysigt du gjort med blåbärsriset, älskar stjärnan. Har du en stålram "under"?
    De där beskvierna verkar fullkomligt livsfarliga ;)

    Man ska aldrig jämföra sina träningsresultat med någon annan, tävla mot sig själv är det bästa. Det är därför jag i början av varje månad gör mitt "form-test". För att se så träningen ger resultat.

    Ha en fortsatt mysig Torsdag, Kram Malin

    SvaraRadera
  13. Åh, Jenny, visst är det konstigt när det bara är ljust en kort stund varje dag och ibland knappt det. Du bjuder på så mycket gott och fint. Och jag tycker också så mycket om blåbärsris.
    Stor kram!

    SvaraRadera
  14. Så mycket fint du bjuder på! Jag vill också att bloggen ska vara något kul, bra att lyssnar på dina känslor! Underbara priskorgar du gjort och riktigt fina ljus. Ditt hem ser väldigt vackert ut :) Och biskvier älskar jag!

    Skönt att du kan kommentera hos mig igen, vad konstigt att det inte funkat innan! Hoppas att det fortsätter att fungera. Ha en fin dag och ta hand om dig i all rush <3 Jennie

    SvaraRadera
  15. Men åhh så fina bilder!! Och jag håller med, det är inte lika lätt att blogga nu. Eller rättare sagt att få bilder i dagsljus. Alltid mörkt ju. Och bloggen ska vara rolig och som du säger ett andrum så kika in när lusten kommer över dig:) Vi finns ju här!

    Ha en fin helg!! Kram fredrika

    SvaraRadera
  16. Önskar dig en jättefin helg
    Och advent!!
    Dina bilder är ljuvliga och gott det ser ut
    Tack för inspirationen
    Varmaste kramar Tina

    SvaraRadera