måndag 11 februari 2013

Nu kör vi söndagsmiddagen på en måndag

Igår så var vi på lilla K´s dop med efterföljande brunch, detta medförde att vi var stenmätta större delen av dagen. Den planerade söndagsmiddagen blev alltså inte lagad, Ärtan och jag lagar den nu istället, kyckling med apelsinrub och vitlök. Alltför sällan så köper man färsk hel kyckling, iallafall jag. Nu när jag ändå håller på så ska jag kasta in två i ugnen, med denna enkla rub; till en färsk fin kyckling på ca 1.5 kg gör man en rub på skalet från en obesprutad apelsin, 2 msk havssalt, 1 msk oregano, gnider in kycklingen med den både ut och invändigt. Sedan lägger man apelsinklyftor och 2 vitlöksklyftor i, pressar apelsinsaft över och så in i ugnen, 200 grader i ca 1 timma.


Till detta ska vi göra en rotfruktsslaw och bakade potatis- och polkabetsklyftor. Receptet på rubben kommer från Isabellas, ett gammalt nummer. Tillbehören också men dom gör jag om lite. Ska också pröva att göra en äppelkaka därifrån också som jag ska pröva att göra en botten av salta kex istället för digestive. Om den blir god så lägger jag ut receptet. Efter en intensiv måndag så kan vi behöva lite dessert!

 


Här är vår doppresent, jag blev väldigt förtjust i dessa bokstäver som jag fann här. Hade velat ha själv också men det ord jag ville ha inbegrep också bokstaven A och det fanns bara ett så då fick lilla K komma först såklart.

Bäst att sätta fart om vi ska få äta innan midnatt!   Kram Jenny

14 kommentarer:

  1. Vilka fina bokstäver, toppenfin doppresent!
    Smaklig spis, när middagen blir färdig ;-)
    Kram! Judita

    SvaraRadera
  2. Vilken fin dop present! och receptet lät så annorlunda och gott, blev väldigt sugen på att prova det!
    Kram Helena

    SvaraRadera
  3. Låter spännande, hoppas du återkommer med resultat. Kram Anette

    SvaraRadera
  4. Vad gott det låter! Du är sååååå duktig :D
    och superfina bokstäver...
    Kram Anki

    SvaraRadera
  5. Kyckling äter jag inte!
    men en väldigt fin doppresent hade du köpt!
    Jag var inte heller så nöjd över att dra fram symaskinen men men nu är det gjort och vi fick ihop två "ugglor" ja om man kan kalla det ugglor!

    Kram Sandra

    SvaraRadera
  6. Åh, sådana där bokstäver hittade jag ju i Skagen när jag var där i somras. Köpte ett R, M, F och E, superfina:)

    har kollat lite vad du har haft för dig det senaste och dukningen du visar är ju supervacker! Du är så duktig du:)

    Mums vad gott det där receptet låter, och jag håller med angående kycklingen, man borde köpa färsk hel kyckling oftare.

    Kram Johanna

    SvaraRadera
  7. Väldigt fina bokstäver och söt liten tjej! Kram Nilla

    SvaraRadera
  8. Bokstäverna var helt underbara, kan tro att Karls föräldrar blev glaada för dem! Det där kycklingreceptet lät supergott, du är så himla duktig Jenny! Sedan är din hjälpreda till dotter superdupersööt! Så det så!

    Ha en fin tisdag!

    Kraam
    Petronella

    SvaraRadera
  9. Mmm den kycklingsrätten lät supergod. Hel kyckling är perfekt, sköter sig själv i ugnen, bra o nyttig mat. Kramisar Tina

    SvaraRadera
  10. Helstekt kyckling är så gott
    Blir till att skriva ut ditt recept och spara!

    SvaraRadera
  11. Vilket gott recept måste prova!
    Ha en jättefin vecka kram Tina

    SvaraRadera
  12. Vad gott det lät =) Måste testas! Sparar det så länge.
    Vilka underbara bokstäver, me like! Ha en toppen dag! Kram

    SvaraRadera
  13. Låter riktigt gott det där :)
    Fina bokstäver - kram.

    SvaraRadera