Happy lights på nya vita väggen

Igår när jag gick här hemma och drog runt med dammsugaren och moppen med en hand så var min morot att jag efteråt skulle åka till vårt närmsta centrum och belöna mig med den här ljusslingan! Så nu är det vitt, vitt, vitt i TVrummet. Jag är så nöjd, stryker förbi och tittar på rummet ibland! Det blev större och ljusare. Idag har vi ju bara ytterligare en sådan grå,grå dag så bilden är lite dyster.. Det var andra tapeten vi målade över, tapeter som vi valde när vi byggde huset. Många val är det som ska göras då och en del missar blir det. Att måla över tapeter med vit färg är ju enkelt att rätta till dock. Vilket inte allt är, det mesta är ju ändå lyxproblem som är ganska lätta att leva med!

Idag så har jag gjort tryfflar och bakat mini-citroncupcakes till vännens 40årsfest på fredag.

Jag har gjort tryfflar med lakritssmak, jag är ju helt inne på lakrits nu som ni märker.

Jag utgick från systrarna Eisenmans recept:

Ca 25 stycken chokladtryfflar

225 g mörk choklad (60-70 % kakaohalt)
1 1/2 dl vispgrädde
25 g smör

Hacka chokladen fint och lägg i en bunke. Koka upp grädden och häll den över chokladen. Låt stå i några minuter utan att röra om. Tillsätt smöret i små klickar och blanda försiktigt till en slät kräm. Låt stå i kylskåpet tills tryffeln har stelnat minst 4 timmar.

Ska man göra många så kan man låta tryffeln stelna i en liten fyrkantig form klädd i plastfolié. Sedan lyfta upp den med hjälp av folién på en skärbräda och skära i rutor. Inte lika snyggt som handgjorda bollar men jag ska göra 100...

Jag gjorde dubbel sats och smaksatte med drygt en matsked lakritspulver. Dessa planerar jag att innan servering rulla i finkrossade Werthers kolakarameller. I mitt huvud är det en fantastisk smakbrytning, jag hoppas att det är det i munnen också!
En till dubbel sats blev det som jag smaksatte med mintdroppar och som sen ska rullas i finkrossade polkastänger.

Nu ska jag äta en sen lunch av Leftovers och njuta av tystnaden innan jag ska till tennislekis med Ärtan.

Glöm inte utlottningen! Sista dagen imorgon att vara med!

För en lott skriv i kommentarsfältet, om du har en blogg kopiera bilden där, och länka till mig så har du två lotter!

                                              Kram Jenny