fredag 2 augusti 2013
Namnsdagstårta
I veckan så har vi firat Pärlans namnsdag, det är ingen tradition att fira namnsdagar utan något som vi gör om lusten faller på! Jag fick sug efter en tårta som jag inte gjort på jättemånga år! Från ett gammalt Arlarecept. Jag har gjort om mängderna efter ett 500gramspaket med mandelmassa.
Mandeltårta med citronkolakräm
500 g mandelmassa
5 äggvitor
Kräm:
5 äggulor
drygt 1/2 dl ljus sirap
1 1/4 dl socker
drygt 1/2 dl vispgrädde
rivet skal av en liten citron
185 g smör
Garnering:
pinjenötter
citronmeliss
Sätt ugnen på 175 grader. Riv mandelmassan grovt. Vispa vitorna till ett hårt skum och rör försiktigt ner mandelmassan. Bred ut smeten till två runda bottnar på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter. Blanda äggulor, sirap, socker & grädde i en tjockbottnad kastrull. Låt krämen sjuda under vispning tills den blir riktigt tjock. Vispa ned citronskaloch smör i bitar. Låt stelna i kylen ca en timma. Bred hälften av krämen på ena botten, lägg den andra ovanpå och bred på resterande kräm. Förvara tårtan i kylen. Garnera med pinjenötter och citronmeliss innan servering. Jättegod om den får stå till sig en dag.
Symbolisk liten paket till Pärlan.
Förutom att fira namnsdag så har vi hunnit med en hel del annat, bla en tur till byggnadsvårdsbutiken för att leta dörr till nya förrådet.
Här gick vi in bland alla gamla dörrar med ett gemensamt mission men med helt olika utgångspunkt, J letade efter det rätta måttet, jag efter den rätta färgen! Vi hade med oss en dörr hem iallafall, ni ska få se vems linje vi höll, måttet eller färgen!
Men nu dags att piffa sig, vi ska på middag hos några vänner här i byn. Det är så underbara kvällar nu, vi hade middag här igårkväll och satt ute till tolv! Ni ska få tips på en enkel fräsch förätt som jag gjorde igår!
Kram Jenny
Ska bli kul att se dörren, tror det var du som vann! ;-)
SvaraRaderaÅh, den där tårtan såg ju jäääättegoood ut!
Kram o ha det fint på middan!
Judita
Tårtan ser riktigt smarrig ut...Kram Anette
SvaraRaderaEn liten tårtbit är väl aldrig fel ;-)
SvaraRaderaKanske fick ni en dörr med bådas önskan
Ja dessa kvällar är underbara hoppas att ni får en fin kväll hos vännerna
Kram Sandra
Så fin tårta! Här har dte bakats tårta oxå idag men det blev bara en enkel jordgubbstårta ;) kram Suss
SvaraRaderaCitronkola kräm lät väldigt gott! kramis Nilla
SvaraRaderaTill alla mina barns stora förtret har de ingen namnsdag, annars är jag säker på att de hade velat bli firade ;) Ser riktigt mysigt och gott ut. Kram.
SvaraRaderaMums vilken god tårta kram Diana
SvaraRaderaDen kolakrämen lät god!
SvaraRaderaJag bara älskar att gå in på återbruk, man hittar alltid något man vill ha, hehe!
kram
Där fanns det dörrar och välja på!
SvaraRaderaJag gissar att färgen avgjorde valet.
Smaskig tårta du gjorde.
Kramar
AnnaMaria
Nämen jag tror jag dör..här sitter jag och är sötsugen som en tok och då visar du upp värsta kakan med kolakräm...du kan väl varna först..hi hi !
SvaraRaderaStor kram
Vilken himla söööt loppispall och drivvedsplankan blev ju perfekt! Jamen, hur gott???? VA! Åhh, lyckliga Pärlan!
SvaraRaderaKraam och hoppas det går bra att jobba...
Petronella
Loppis är himla kul!!
SvaraRaderaVilken smarrig tårta, den passar mig. Älskar citrus!
Kram Anna
Nom nom vad gott! Jag blir allitid så hungrig när jag kikar in här, du bjuder alltid på så frestande bilder:)
SvaraRaderaKul med loppis och ännu roligar med fynden!
Kram fredrika
Det där lät ju smaskens =)
SvaraRaderaSpännande recept.
Hoppas du får en myskväll. Kramen
Den såg riktigt mumsig ut, måste prova.
SvaraRaderaKram Pia
Mums för tårtan och vilken fin bräda som du satt i badrummet. Precis som du skriver så mjukar den upp, helt perfekt! Bra tips där. Kram Nina
SvaraRaderaDen dörrmatchen tror jag du vann...ska bli kul att få se. Tårtan ser himmelsk god ut o citron är en av de bästa smakhöjarna.. Kramisar Tina
SvaraRadera